端午节风俗及家庭琐事
每年农历五月初五端午节,家里都要忙活着包粽子,边包边聊着 “为什么要在这天吃粽子”、“屈原是谁呀”之类的话题,真是琐碎又有趣。
提起端午节,一定要先说说赛龙舟和包粽子,然后是家家门前插艾草。
——赛龙舟和包粽子。
这两个习俗都与屈原有关。传说,战国时,楚国受到秦国极大威胁,屈原力主加强战备。顷襄王不喜欢屈原又听信谗言,不仅将屈原的忠言视为危言耸听而不睬,还把屈原放逐到汉北。几年后,秦军攻破楚都,屈原随难民流亡到汨罗江边。屈原为国事忧虑得不吃不喝,终日在江边吟诗徘徊。一位渔父认出他,问道:“您不是屈大夫吗,怎会弄到这种地步?”屈原此时想到国破家亡,想到胸怀大志却不能实现,绝望地纵身跳进了汨罗江。渔父见状急呼:“快救屈大夫啊!”老百姓纷纷跳上渔船去救屈原,但汹涌的波涛早已经把屈原卷走。这一天正是农历五月初五。
人们怀念屈原,为纪念他,以后每逢这一天,都要在江上比赛划龙舟。龙舟,顾名思义就是装了龙头的船,据说这样可以吓退鱼虾,好让屈原安眠江底。这之后,人们每年还要以苇叶包上江米用多彩的绳子扎住,煮好,投入江中,以此追祭伟大的爱国诗人。这种做法广而传之,逐渐形成了包粽子风俗。
我是小时侯跟爸爸妈妈学得包粽子,结婚后传给了小家。包粽子有一些讲究:把优质的江米提前一天泡好,上好的乐陵小枣砸裂去核,新鲜的苇叶煮个滚以增“韧”和出味,手套线绳按需一段一段剪好。一切准备停当,全家人就可以动手了。我们家一般是爱人负责顺叶,每三个一组,兼做杂务;我负责包,关键是要做成类似立体三角的样子,扎得紧而不漏米;儿子负责往锅里放,要一层压一层按顺序摆好。三口人边干边聊,大约经过两个小时完成制作装锅。上炉先用急火烧开,之后改小火闷煮。如果是普通蒸锅、煤炉,需要约两个多小时;若是高压锅、煤气炉,一个来小时即可,只是口味略欠。
每次做好粽子,一掀盖,先要凑热吃点,然后拾出搭一块湿布晾上。第二天一大早起来,先送两边父母,再送邻居,上班还要按人头捎几个给同事尝尝。大家用过夸我的粽子比超市卖得好吃,那是我最爱听的了。私下也觉得比卖的强,因为料精、实在、味正。还有一点,也许是因自己亲自动手了,回味着说说笑笑、其乐融融的过程,所以吃起来才香香甜甜、美美滋滋。
至今,我国南方仍保留着划龙舟的习俗,北方则少见,但包粽子却是南北皆为。在各式各样的粽子中,就北方的口味来讲,我以为还是江米加枣的粽子最好吃,南方加肉的有些腻口了,吃不来。现在,粽子已成了一道美食,只是在吃的时候,还有多少人能想起屈原呢。
——家家门前插艾。
这与屈原无关,而是与黄巢有关。黄巢可是个大名鼎鼎的人物,乃唐朝末年号召穷人造反、杀富济贫的农民起义军领袖。传说,当年黄巢率义军兵临河南邓州,见许多百姓从城里慌慌张张往外逃跑,很是奇怪,便叫住一个抱小孩的妇人问:“你们要上哪去?”那妇人惊慌地说:“官府说黄巢要来血洗邓州,大伙这是逃命呢。”黄巢听后哈哈大笑并和蔼地说:“我就是黄巢。大嫂,你不用怕,我也是穷苦人,只和官府作对。你爱自己的孩子,我爱天下的百姓。只有爱,不会杀啊!”见那妇人半信半疑,黄巢灵机一动,从路边拔了两棵艾草,对妇人说:“有艾不杀!你快回去传话,让穷人都在门上插艾,保准不会受伤害。”当晚,穷人们就都照着做了。第二天——端午节,黄巢率军攻进了邓州城,处死贪官土豪,开仓救济穷人。从此,端午节门上插艾成为一直流传至今的风俗。
山东人,特别是我身边的老人,大都喜欢端午节前在门上插一把艾,很信它的神效,而且插上就始终保留,直到莅年换上新的。每年“端午”前,集市上,农民成捆成捆带来的艾,基本都没有带回去的,可见信者有多少。
我刚有孩子的那年,忙晕了,干着活一不留神顶破了头,出了好多血。爱人吓坏了,一边给岳母打电话,一边抱着孩子陪我上医院,去了却因为过敏不能打破伤风。岳母半途来了一听,立即从医院返回家把门上的艾拿来,用艾煮了鸡蛋,要我马上吃下,说吃这个相当于打破伤风针。结果,我硬着头皮吃下3个淡鸡蛋(3个算一味药),心里竟塌实了许多。
2001年,我从元月1日开始闹胃病,小半年疼得死去活来,食疗、药疗数月不见效果。父母、岳母、姨夫、爱人有的让我扎红腰带(我本命年),有的让我吃生花生,还有的让我插艾辟邪,除了扎红腰带我没做,其它都照办了。果然,从下半年开始,我的病状大为好转。
老人、亲戚说:“别不信这些,你要扎了红腰带,会更好。”
我暗忖啊,到底知道为什么这么多人迷信了,纯粹是巧合弄的,也是精神胜利法。你想想,这忌了半年酒,吃了那么多生花生和胡萝卜炖羊肉,喝了老鼻子中西药,能不见好么?
可我当着他们面并不说这些,只是说:“恩,托你们福,这些招还真没白用!”
老人、亲戚听着挺高兴,得意地说:“咱不信迷信,只是要图得个顺溜,那样就会有很多人保护你,小子,学着点吧!”这时,我冲着儿子也说:“小子,你学着点吧!”一大家人听了都乐开了怀。